le specialità preparate nella nostra cucina sono tantissime e diverse ogni giorno
(vedi il menù)
tra quelle che sono diventate nel corso del tempo preparazioni esclusive e particolarmente apprezzate ci piace citare:
il gateau vegetariano
la lasagna pesto e robiola
i cornetti con provola e friarielli
le polpette con provola e melanzane
il baccalà alla 'carrettiera'
torta ripiena di parmigiana
i paccheri allo stoccafisso
il risotto ai friarielli e stracchino
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